5º Concurso de Quesos

Finalidad del Concurso

  • Analizar, reconocer y destacar los atributos sensoriales de los quesos que participan en el concurso.
  • Crear un espacio de encuentro anual, en el transcurso del certamen, que permita a las industrias participantes intercambiar información y conocimientos para mejorar su posición en la cadena comercial.
  • Brindar un reconocimiento a la dedicación y esfuerzo que realizan las empresas del sector a través de sus trabajadores.
  • Propender a la mejora de la calidad de los productos elaborados por las empresas participantes, a través de sugerencias técnicas surgidas del análisis durante el certamen.